מה אתם צריכים להכין ?

-קרח

-קרש חיתוך

- סכין

-תפוז טרי

בערכה שקיבלתם יש את הכלים הבאים:

ג'יגר - כלי מדידה של המרכיבים - חלק גדול 1 OZ שווה ערך ל 30 מ"ל והחלק הקטן 1/2 OZ שווה ערך ל 15 מ"ל.

כפית ערבוב - לערבוב ומדידת אבקות ותבלינים.

כוס לאו בול מעוצבת

הקוקטייל

 קוקטייל קלאסי איטלקי, מבוסס ביטר וסודה/קאווה

שיטת הכנה - השלמה

קוקטייל אפרטיפי עדין, מתאים למזג אוויר חם.

הכנה מקדימה

 הכנה של כוס לאו בול

הכנת המשקה

 נמלא את הכוס בקרח

נמזוג 25 מ"ל אפרול (A)

 נשלים עם סודה/קאווה בגובה הכוס

 נערבב קלות את הכוס בעזרת הכפית

גארניש

 וודג' תפוז-לימון לאחר סחיטה עדינה

כוכב אניסעל התפוז

הקוקטייל

קוקטייל קלאסי איטלקי, גרסא מחוזקת של האפרול שפריץ ועדינה של הנגרוני.

שיטת הכנה - ערבוב

קוקטייל אפרטיפי, מתאים לתחילת הארוחה – מריר

הכנה מקדימה

הכנה של כוס לאו בול

הכנת המשקה

25 מ"ל קמפרי (C)

25 מ"ל מרטיני רוס (MR)

קרח בגושים גדולים

ערבוב כ10 שניות

ספלאש סודה/קאווה (25 מ"ל)

גארניש

טוויסט תפוז/לימון , גלגל תפוז או צ'ילי אדום מיובש

הקוקטייל

  קוקטייל קלאסי, מבוסס ג'ין

   שיטת הכנה - ערבוב

   קוקטייל מריר ואלכוהולי

הכנה מקדימה

 הכנה של כוס לאו בול

קירור הכוס עם קרח

הכנת המשקה

הוצאת הקרח מהכוס

15 מ"ל ג'ין (G)

15 מ"ל מרטיני ביטר/קמפרי (MB)/(C)

15 מ"ל וורמוט אדום מתוק (רוסו) (MR)

   ערבוב בכוס עם קרח  (15 שניות)

3 טיפות אנגוסטורה אורנג' ביטרס

גארניש

אם יש ברנר - שריפת מקל קינמון וסגירת הכוס עליו 

ריסוס שמנים אטריים של קליפות תפוז

ענף רוזמרין או גלגל תפוז-לימון