בערכה שקיבלתם יש את הכלים הבאים:
ג'יגר - כלי מדידה של המרכיבים - חלק גדול 1 OZ שווה ערך ל 30 מ"ל והחלק הקטן 1/2 OZ שווה ערך ל 15 מ"ל. או 20/40 מ"ל
כפית ערבוב - לערבוב ומדידת אבקות ותבלינים.
כוס לאו בול מעוצבת
הקוקטייל
קוקטייל קלאסי איטלקי, מבוסס ביטר וסודה/קאווה
שיטת הכנה - השלמה
קוקטייל אפרטיפי עדין, מתאים למזג אוויר חם.
הכנה מקדימה
הכנה של כוס לאו בול
הכנת המשקה
נמלא את הכוס בקרח
נמזוג 25 מ"ל אפרול (A)
נשלים עם סודה/קאווה בגובה הכוס
נערבב קלות את הכוס בעזרת הכפית
גארניש
וודג' תפוז-לימון לאחר סחיטה עדינה
כוכב אניסעל התפוז
הקוקטייל
קוקטייל קלאסי איטלקי, גרסא מחוזקת של האפרול שפריץ ועדינה של הנגרוני.
שיטת הכנה - ערבוב
קוקטייל אפרטיפי, מתאים לתחילת הארוחה – מריר
הכנה מקדימה
הכנה של כוס לאו בול
הכנת המשקה
25 מ"ל קמפרי (C)
25 מ"ל מרטיני רוס (MR)
קרח בגושים גדולים
ערבוב כ10 שניות
ספלאש סודה/קאווה (25 מ"ל)
גארניש
טוויסט תפוז/לימון , גלגל תפוז או צ'ילי אדום מיובש
הקוקטייל
קוקטייל קלאסי, מבוסס ג'ין
שיטת הכנה - ערבוב
קוקטייל מריר ואלכוהולי
הכנה מקדימה
הכנה של כוס לאו בול
קירור הכוס עם קרח
הכנת המשקה
הוצאת הקרח מהכוס
15 מ"ל ג'ין (G)
15 מ"ל מרטיני ביטר/קמפרי (MB)/(C)
15 מ"ל וורמוט אדום מתוק (רוסו) (MR)
ערבוב בכוס עם קרח (15 שניות)
3 טיפות אנגוסטורה אורנג' ביטרס
גארניש
אם יש ברנר - שריפת מקל קינמון וסגירת הכוס עליו
ריסוס שמנים אטריים של קליפות תפוז
ענף רוזמרין או גלגל תפוז-לימון
